сегодня буду тестировать этот рецепт

Ежики

Порций: 6

Ингредиенты

400 г фарша

1/2 репчатого лука на терке

1/4 стакана сухого риса

1 банка томатного соуса (примерно 250 г)

Способ приготовления



Подготовка:15мин › Приготовление:30мин › Общее время: 45мин



Смешать фарш, лук и рис. Посолить, можно добавить специй по вкусу. Скатать в небольшие шарики (будущие ежики). Выложить в кастрюльку или сковородку с крышкой. Залить томатным соусом, добавить воды, чтобы шарики закрыть доверху. Закрыть крышкой, готовить на медленном огне 30 минут.

ЗЫ: получилось очень круто. когда мешала фарш добавила разные специи (у меня была мельничка с итальянскими травами) и вышли очень вкусные тефтельки!

@темы: о еде

---

начинаю рубрику о еде

Готовила как-то. получилось очень вкусно. покрошила туда еще колбаски и вообще отлично.

Картофельная запеканка с сыром и луком

Порций: 8

Ингредиенты

5 картофелин

5 яиц

50 мл сливок

3/4 ч.л. соли

1.5 стакана тертого сыра

0.5 луковицы, мелко нарезать

0.5 ч.л. соды

100 г сливочного масла, растопить

0.5 стакана сметаны

зеленый лук для украшения

Способ приготовления



Подготовка:15мин › Приготовление:1ч › Общее время: 1ч15мин



Сварить картошку, слить воду, растолочь и отложить.

В миске взбейте яйца, добавьте сливки и соль, размешайте. Добавьте в картошку и размешайте все до однородной массы. Добавьте сыр и лук, соду и хорошо перемешайте.

Смажьте маслом форму для запекания, выложите в нее картофельную смесь и разровняйте. Выпекайте при температуре 230 С 35 минут или пока верхушка не станет красивого коричневого цвета. Дайте остыть 5 минут. (Запеканка поднимется в духовке, потом немного осядет, когда будет остывать).

В маленькой кастрюле растопите масло. Разрежьте запеканку на куски и подавайте с топленым маслом, сметаной и зеленым луком.

@темы: о еде

---

Иду пою песенку, которая Саньку не очень нравится. Я, как детский аниматор, знаю кучу глупых детских песенок, которые забавно воспринимаются в обычной жизни.

- Как ты мило это делаешь!
- Что?
- Действуешь мне на нервы

Вот так и погуляли.
А еще наконец дошли до людей икс. У меня либо амнезия, либо я и правда не смотрела предыдущий фильм. И покаталась на гидрике в субботу. Саньку сказали, что у него очень отважные девушка он мной гордится
Всем привет из жарких тольяттинских выходных

@темы: photo, in love

---

lasciatemi cantare

позвольте мне спеть...
я все-таки буду время от времени сюда что-то писать.
не обещаю рассказывать о содержании моей души. скорее дневник будет больше записной книжкой с разными заметками.
моя вселенная заботится обо мне и потому решила сыграть со мной в игру "забудь пароль старого дневника". если кому-то интересно, то  Roux_Foux - это тоже я (если вдруг кто забыл не знал и тд)

А пока всем снова здравствуйте напросторах нового дайрика! Я счастлива, жизнь кипит тем, чего никогда не было! Я живу! дышу! я вам рада!
моя вселенная заботится обо мне. она приготовила мне все самое лучшее и каждый день это доказывает!

Welcome!

@темы: live, photo